Valor nutricional por cada 100 g
Energía 60 kcal 250 kJ
Carbohidratos 14.98 g
Azúcares 13.66 g
Grasas 0.38 g
Proteínas 0.82 g
Agua 83.46 g
Retinol (vit. A) - 54 μg (6%)
β-caroteno - 640 μg (6%)
Tiamina (vit. B1) - 0.028 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2) - 0.038 mg (3%)
Niacina (vit. B3) - 0.669 mg (4%)
Ácido pantoténico (vit. B5) - 0.197 mg (4%)
Vitamina B6 - 0.119 mg (9%)
Ácido fólico (vit. B9) - 43 μg (11%)
Vitamina C 36.4 mg (61%)
Vitamina E 0.9 mg (6%)
Vitamina K 4.2 μg (4%)
Calcio 11 mg (1%)
Hierro 0.16 mg (1%)
Magnesio mg (3%)
Manganeso 0.063 mg (3%)
Fósforo 14 mg (2%)
Potasio 168 mg (4%)
Sodio 1 mg (0%)
Zinc .09 mg (1%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Clase: Dicotiledóneas
Subclase: Rosidae
Orden: Sapindales
Suborden: Anacardineae
Familia: Anacardiaceae
Género: Mangifera
Especie: M. indica
El género Mangifera comprende 69 especies. Estas especies se encuentran distribuidas en una amplia zona geográfica con distintas condiciones ambientales y exhiben una considerable diversidad genética, particularmente en caracteres del fruto.
Taxonomía
Propiedades Nutritivas
Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Es rico en Magnesio y en Vitaminas A y C. La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Estas vitaminas cumplen además una función antioxidante.
El Potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.
El Magnesio sirve para el funcionamiento del intestino, los nervios y músculos, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante; Así mismo, aporta fibra que mejora el tránsito intestinal.
Tabla Nutricional
