Propiedades Nutritivas
Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Es rico en Magnesio y en Vitaminas A y C. La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Estas vitaminas cumplen además una función antioxidante.
El Potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.
El Magnesio sirve para el funcionamiento del intestino, los nervios y músculos, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante; Así mismo, aporta fibra que mejora el tránsito intestinal.
Taxonomía
Clase: Dicotiledóneas
Subclase: Rosidae
Orden: Sapindales
Suborden: Anacardineae
Familia: Anacardiaceae
Género: Mangifera
Especie: M. indica
El género Mangifera comprende 69 especies. Estas especies se encuentran distribuidas en una amplia zona geográfica con distintas condiciones ambientales y exhiben una considerable diversidad genética, particularmente en caracteres del fruto.
Tabla Nutricional