Nutritive Properties

 

It contributes a significant amount of carbohydrates, so its caloric value is high. It is rich in magnesium and Vitamins A and C. Vitamin A is essential for vision, the good condition of the skin, hair, bones and for the proper functioning of the immune system. These vitamins also have an antioxidant function.

Potassium is a mineral necessary for the transmission and generation of nerve impulse and for normal muscle activity.
Magnesium serves for the functioning of the intestine, nerves and muscles, improves immunity and has a mild laxative effect; Likewise, it provides fiber that improves intestinal transit.

Taxonomy

Kind:                                                            Dicotiledóneas

Subclass:                                                                Rosidae

Order:                                                                Sapindales

Suborder:                                                     Anacardineae

Family:                                                        Anacardiaceae

Gender:                                                               Mangifera

Specie:                                                                  M. indica

 

 

 

 

The genus Mangifera comprises 69 species. These species are distributed in a wide geographical area with different environmental conditions and exhibit considerable genetic diversity, particularly in fruit characters.
 

Nutritional Table

Nutritional value per 100 grams

 

Energy                                   60 kcal 250 kJ

Carbohydrates                                   14.98 g

Sugars                                                13.66 g

Grass                                                    0.38 g

Proteins                                                0.82 g

Water                                                  83.46 g

Retinol (vit. A)                              - 54 μg (6%)

β-carotene                                - 640 μg (6%)

Thiamine (vit. B1)                   - 0.028 mg (2%)

Riboflavin (vit. B2)                 - 0.038 mg (3%)

Niacin (vit. B3)                       - 0.669 mg (4%)

Pantothenic acid (vit. B5)       - 0.197 mg (4%)

Vitamin B6                               - 0.119 mg (9%)

Folic acid (vit. B9)                        - 43 μg (11%)

Vitamin C                                  36.4 mg (61%)

Vitamin E                                      0.9 mg (6%)

Vitamin K                                       4.2 μg (4%)

Calcium                                            11 mg (1%)

Iron                                               0.16 mg (1%)

Magnesium                                         mg (3%)

Manganese                             0.063 mg (3%)

Matche                                           14 mg (2%)

Potassium                                    168 mg (4%)

Sodium                                             1 mg (0%)

Zinc                                                .09 mg (1%)

 

 

Percentage recommended daily allowance for adults.

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